有鳥天酒場の最大のウリのひとつである「１００円唐揚げ食べ放題」にはいくつかの秘密データが存在します！今回は、その秘密を５つのポイントに分けてご紹介いたします！
「唐揚げ食べ放題」って、みんな何個くらい食べてるの〜？
有鳥天酒場と言えば・・・そう言わずと知れた「唐揚げ食べ放題」です！
でも…なかには「唐揚げなんてそんなに数を食べられるもんじゃないから食べ放題と言われてもね〜」と言われてしまう事も結構あったりするんです(^_^;)
たしかに、普通に居酒屋さんに行って「唐揚げ」を頼んでも１皿５個〜６個をシェアして食べるので、それほど多くは食べられないし、逆に「何個くらい食べられるのか？なんて考えた事も無かった」と、そんなお声をお客様からいただいたりもします！
では、ここで皆さんに質問です！
有鳥天酒場にいらっしゃるお客様は平均で何個くらいの「唐揚げ」を召し上がっているでしょうか？
皆さんちょっと想像してみて下さいね！
ちなみに有鳥天酒場の唐揚げは１個がおよそ３５gでピンポン球くらいの大きさで提供しています！
さあ、あなたなら何個いけそうですか？
答えは・・・平均１１個が正解です！
どうですか？
この数を皆さんは多いと感じましたか？
それとも少ないと感じましたか？
唐揚げ食べ放題に集まる人ってどんな人達なの？
酒場とはいっても意外な客層に指示されている
唐揚げの平均が１１個・・・
そんなに食べるってことは「食べ盛りの若者」とか「働き盛りのサラリーマン」ばかりなのでは？
そんな風に思われた方もいるかと思いますが…
じつは…
有鳥天酒場のお客さまの約３割〜４割は女性のお客様となっております。
ハイそうです！女性を含めてもこの位は簡単に食べられてしまうのです(^_^;)s
これは秘密ですが…「女性だけのお客さま」そういわゆる『女子会』の方のほうがたくさん召し上がったりしていることもチラホラと見かけたりしております(^O^)
「そんなに食べたら胸やけしちゃうよ〜」
このフレーズも初めてのお客さまから聞こえてきますね〜
以前、常連さんがご親切に「味付けをもっと濃ゆ〜くした方が食べ飽きて数を食べられなくなりからお店も助かるでしょ！」とアドバイスしていただいたことがありました。
が、しかし！
食べ飽きてしまって思いっきり食べられなかったら楽しくない！
そんなの自分ならつまらない…(>_<)
だから…味付けはシンプルで食べ飽きないものにしているんです！
そもそも、お客さまに楽しんでもらって「有頂天」になってもらいたくて「有鳥天酒場」と命名したので楽しめないお店はやりたくない！
だからこそ有鳥天酒場は唐揚げに「こだわり」を持っているんです！
有鳥天酒場の唐揚げのこだわり
自分が美味しいと思うものだけを提供したい！
その① お肉は１００％もも肉のみを使用！
その② 特製の自家製タレに一晩じっくり漬け込みで芯まで味入れ！
その③ 食べ飽きないための「あっさり醤油味」で何個でも食べられます！
その④ 胸やけしないために「絶対の二度揚げ」カラッと仕上げます！
その⑤ 注文が入ってからの揚げる「アツアツ提供」
これだけは曲げられません！
「食べ放題」だからと言って手抜きは一切したくない！
「１００円食べ放題だから期待しないで来たけど、思ったよりずっと旨いね〜」とお客さま！
ハイ！最高の褒め言葉っす！嬉しいっす！
では…何個食べたらモトが取れるの〜？
食べ放題で損はしたくないですよね！
食べ放題でお客さまが気にするポイントに、「モトが取れるかどうか？」ってありますよね！
それを気にするあまりお腹が苦しくなるまで頑張った経験とかありませんか？
これって食べ放題を検討する上で間違いなく気にするポイントでもありますよね〜
ちなみに有鳥天酒場は単品の「唐揚げ」も提供しておりますが、こちらは４２０円(税別)で数は６個入りです。
こちらを計算すると…１個あたり７０円(税別)になります！
なに〜！(◎_◎;) １個で７０円なら２個食べたらモトなのでは‥？
いえいえ！
お料理は原材料費で考えてみないと分かりません！
いわゆる「原価」で計算してみたらどうなんだ？
そうはいっても売値が「１００円」の唐揚げが食べ放題ですので、ハードルはグッと低くなっていて、なんと原価でみても『３個以上』食べればモトなんです！
有鳥天酒場の食べ放題は、まずドリンクとお料理を一人様１品づつご注文してもらうとスタートですが、最初は一人３個づつ提供なので４名様なら１２個をお持ちします！
そのあとで、おかわりは一人２個づつ提供なので４名様なら８個をお持ちするシステムです！
なので、おかわりを１回するだけでもモトが取れてしまうのです〜
なので…平均１１個を召し上がっていただくと、かなりお得と言えますよね〜(T ^ T)
ハイ！唐揚げだけで考えると「大赤字」なんです（笑）
そこで、みなさまに有鳥天酒場からお願いがあります！
「唐揚げ以外のお酒やお料理もご注文をしてもらいたいのです」m(_ _)m
100円唐揚げ食べ放題は「大食い」や「挑戦」のためではなく、気のあう仲間や同僚と「飲んで、食べて、語らって」笑顔で楽しんで、翌日からの「活力」にしてもらえたら嬉しいな〜との想いから始めさせていただいたサービスですのでぜひみなさんで食べに来てもらえるとうれしいです！
みなさまあっての有鳥天酒場です！なにとぞこれからもよろしくお願いしますね〜(^O^)／
